1.全面负责餐厅相关业务的日常管理工作,制定工作计划和目标,并组织实施。
2.监督餐饮制作过程,确保符合质量标准和食品安全要求,处理突发质量问题。
3.协调与其他部门的工作关系,保障餐厅供应的及时性和准确性。
4.负责门店相关人员的培训、考核与调配,提升团队整体素质和工作效率。
5.参与餐食研发工作,根据市场需求和员工反馈,优化药膳品种和配方。
6.管理餐厅相关物资采购、设备维护与成本控制,确保资源合理利用。
7.结合节气与养生需求,研发特色药膳(汤品、粥品、小食等)。
1.大专及以上学历;
2.从事过餐饮管理有餐饮店长经验者优先;
3.具备较强团队管理、沟通协调及营销运营能力;
4.责任心强、执行力好,能独立统筹门店全盘经营;
5.形象气质佳,服务意识强。
1. 薪资:5500-7500元/月;
2. 福利:缴纳五险,月休,技能提升培训;
3. 平台保障:国企背景,工作稳定,环境规范,保障完善。
1.迎宾入座:热情招呼客人,协助拉椅、安排座位,提供菜单并倒茶水;
2.准确点单上菜:使用终端机或手写单记录菜品,复述确认后传送至后厨,跟进特殊要求(如“先上汤”);
3.清台复位:按流程收撤餐具(先玻璃器皿,后瓷质),分类送至回收区;清洁桌椅及地面;
4.补充物资:整理桌布、口布,重置摆台;向店长汇报需补充的耗材(如牙签、一次性手套);
5.其他日常服务。
1.大专及以上学历;
2.从事过餐饮管理有餐饮服务经验者优先;
3.形象端正、热情有礼,服从管理、有服务意识。
1. 薪资:3500-4500元/月;
2.福利:入职缴纳五险技能提升培训;
3.平台保障:国企背景,工作稳定,环境规范,保障完善。
联系方式
联系电话:18869736650 瞿老师
上班地址:昆明市官渡区官渡古镇
来源:昆明市公共就业和人才服务中心
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/CLMWIOXssc6IeJTnRaruwg#split-split-92904-77e136af-4